Prosespengolahan susu jagung diawali dengan perebusan jagung muda dan pemipilan untuk memisahkan biji jagung dari tongkolnya. Biji jagung ditambahkan air dengan perkuaan 1:2 dan 1:3. Jagung pun digiling hingga terlihat halus dan diperas sari menggunakan kain saring. Sari jagung selanjutnya ditambahkan gula dan dipanaskan hingga matang. CaraMemasak Jagung Manis Dengan Benar. Jagung manis dapat dimanfaatkan untuk menurunkan berat badan atau diet, dan juga dapat dimanfaatkan untuk menjaga kesehatan. Ada beberapa cara memasak manfaat jagung manis rebus untuk diet agar tetap sehat untuk dimakan, yakni: Jagung manis lebih baik dimasak dengan cara direbus atau dikukus. Ketikamenjalani masa diet, ada banyak hal yang meski Anda persiapkan. Salah satunya adalah makanan pokok berupa beras. Alternatif Nasi Beras Merah Untuk Diet. Selama ini, mungkin banyak orang yang beranggapan, bahwa jenis nasi yang cocok untuk makanan ketika diet yang beras merah. Padahal sebenarnya, tidak loh. Karena ternyata, nasi jagung juga bisa Anda jadikan sebagai alternatif ketika diet. Karena ada berbagai manfaat nasi jagung untuk diet. DadarJagung. Rasanya yang renyah berpadu dengan manisnya jagung, menjadikan bakwan jagung sangat nikmat. Cara mudah Membuat Resep Dadar Jagung yang Enak dan Renyah. Siapa bilang harus butuh waktu banyak untuk membuat hidangan spesial buat keluarga di rumah. Bumbunya pun beragam, karena kadang ada yang menyajikan bakwan. Cuci jagung, dan kerat biji jagung dari tongkol [] 701resep kentang diet ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Kentang Panggang Oregano Teflon untuk Diet dan masakan sehari-hari lainnya. Vay Tiền Nhanh Ggads. Manfaat jagung untuk kesehatan Berdasarkan kandungan nutrisinya, berikut adalah berbagai manfaat jagung yang mungkin bisa Anda dapatkan. 1. Menjaga kesehatan mata Si kuning manis dan gurih ini kaya dengan vitamin C dan vitamin B. Vitamin C pada jagung memberi manfaat dalam menunjang perbaikan sel, meningkatkan kekebalan tubuh, dan memiliki sifat anti-penuaan. Sementara vitamin B berperan penting dalam pengolahan energi. Menariknya lagi, meski mungkin terdengar mengejutkan, jagung merupakan sumber pangan yang kaya akan antioksidan dibanding banyak biji-bijian sereal lainnya, seperti lutein, zeaxanthin, asam ferulat, dan beta-karoten. Karotenoid lutein, beta-karoten, dan zeaxanthin dikenal dapat mampu menunjang sistem imun tubuh dan telah terbukti sebagai vitamin yang penting untuk kesehatan mata. Tingginya kadar dua karotenoid ini dalam darah sangat terkait dengan penurunan risiko dari degenerasi makular dan katarak. 2. Mengandung gula yang aman untuk gula darah Komposisi nutrisi utama jagung adalah karbohidrat, sehingga cocok untuk makanan pokok. Namun tidak seperti kandungan karbohidrat olahan dalam roti atau nasi putih yang cepat menguras energi, karbohidrat pada jagung memberikan suplai energi yang stabil dan tahan lama. Ini karena karbohidrat yang terkandung dalam jagung adalah jenis karbohidrat kompleks. Selain itu, jagung juga mengandung serat dan protein. Kombinasi ketiga nutrisi dalam jagung ini membuatnya lambat dicerna oleh tubuh. Selain itu, ketiga nutrisi tersebut memberi manfaat untuk mengendalikan kadar gula darah, karena serat memperlambat kecepatan tubuh memecah karbohidrat glukosa untuk dilepaskan ke dalam aliran darah. Meskipun kadar gula dalam buah ini termasuk tinggi 2 gram per 100 gram, buah ini bukanlah makanan dengan indeks glikemik tinggi. Itulah mengapa jika Anda makan buah ini secara utuh, tidak akan menyebabkan gula darah Anda melonjak secara dramatis. Sebaliknya, makan buah ini dalam jumlah sewajarnya telah terbukti berhubungan dengan kontrol gula darah yang lebih baik pada penderita diabetes. 3. Melindungi dari risiko penyakit jantung Antioksidan bermanfaat bagi kesehatan jantung karena membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Salah satu penelitian Food Science And Human Wellness, menyebutkan bahwa jagung penting dalam melindungi sekaligus menurunkan faktor risiko penyakit jantung. Penyakit jantung dan hipertensi tekanan darah tinggi berkaitan satu sama lain. Ini karena hipertensi merupakan salah satu faktor risiko penyakit jantung. Tekanan darah tinggi bisa memperberat kinerja jantung sehingga dalam jangka panjang bisa menimbulkan masalah pada jantung. Jadi, dengan mengonsumsi jagung dan jenis sayur lainnya, Anda bisa mendapatkan khasiat perlindungan pada jantung dari berbagai macam gangguan. 4. Menurunkan risiko kanker Bagi Anda penggemar berat jagung, pasti paham benar sensasi perut kenyang yang super memuaskan padahal hanya dengan memakan satu bonggolnya. Manfaat jagung yang membuat perut kenyang lebih lama ini berkat kandungan seratnya, yang bisa mencapai sekitar 2 gram per gram-nya. Sudah menjadi rahasia umum bahwa serat adalah salah satu nutrisi kunci untuk memelihara sistem pencernaan. Penelitian terbaru menunjukkan bahwa jagung dapat mendukung pertumbuhan bakteri ramah dalam usus besar dan bakteri mengubahnya menjadi asam lemak rantai pendek, atau SCFA. SCFA dapat membantu menurunkan risiko Anda terhadap banyak gangguan pencernaan, termasuk risiko kanker usus. Manfaat jagung untuk sistem pencernaan juga mungkin datang dari sifat alaminya yang bebas gluten. Konsumsi gluten terkait dengan beragam gejala negatif, termasuk perut kembung, kram, diare, sembelit, hingga kelelahan dan masalah kulit. Bahkan, efek ini tidak hanya terbatas muncul pada mereka yang punya penyakit Celiac atau alergi gluten saja. Ini membuat jagung atau tepung jagung sebagai alternatif yang baik untuk gandum atau makanan yang mengandung gluten lainnya. Tips aman mengonsumsi jagung Manfaat jagung yang melimpah tentu sangat sayang jika Anda abaikan. Pasalnya, selain enak, jagung termasuk makanan yang pengolahannya tergolong mudah. Anda bisa mengolah jagung cukup dengan merebus saja, menambahkan susu dan keju sehingga jadi lebih manis, atau membuatnya menjadi jagung bakar yang gurih dan memanjakan lidah. Akan tetapi, konsumsi jagung juga tidak boleh berlebihan. Anda tetap harus mengombinasikan buah dan sayur lain sebagai menu makanan dan camilan setiap hari. Tidak cukup mengandalkan jagung saja untuk mencukupi kebutuhan asupan nutrisi tubuh. Jagung yang segar, kaya akan kandungan nutrisi. Jika stok jagung cukup banyak, Anda bisa menyimpannya dalam kulkas. Suhu dingin bisa memperlambat proses kimia yang menyebabkan jagung kehilangan rasa manisnya. Jagung ini bisa bertahan dan tetap enak untuk Anda konsumsi selama 3 hingga 5 hari di dalam kulkas. Instagram/bekal_pelangi dan yuni_marifah - Bihun jagung bisa dijadikan sebagai alternatif pengganti nasi. Hal ini karena bihun jagung memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi. Berbeda dengan soun, bihun jagung terbuat dari tepung jagung yang tinggi akan kandungan serat. Oleh karena itu, bihun jagung ini cocok dijadikan sebagai menu diet pengganti nasi karena tetap bisa membuat tubuh merasa kenyang. Tidak hanya itu, bihun jagung juga cenderung rendah lemak dan kandungan karbohidrat pun lebih minim. Dengan tambahan protein dan sayuran, seporsi bihun jagung bisa jadi inspirasi menu diet yang sehat, lho. Simak resep olahan bihun jagung yang telah BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Jumat 11/2. 1. Bihun jagung goreng. foto Instagram/ Bahan- 2 keping bihun jagung rendam air sampai lunak- 5 buah buncis, potong serong- 1 buah wortel, potong korek api- 3 siung bawang putih, geprek, cincang kasar- 3 siung bawang merah, iris- 3 buah cabai keriting, iris serong- 1 buah telur- 1 batang daun bawang, iris besar- Kaldu bubuk- Kecap asin- Kecap ikan- Wijen putih untuk taburan Cara membuat1. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukkan irisan cabai dan telor, aduk Masukkan daun bawang, buncis, wortel, dan bihunTambahkan kaldu bubuk, kecap asin, dan kecap Tambahkan air sedikit, aduk rata, masak hingga kering dan bumbu Sajikan dengan taburan wijen. 2. Bihun jagung kuah oyong. foto Instagram/foodrecipely Bahan- 1 buah oyong, bersihkan, potong-potong- 1 keping bihun jagung- 1 butir telur- 1 batang daun bawang, potong-potong- 1 batang daun seledri, potong-potong- Air secukupnya Bumbu- 1 buah tomat, potong-potong- 3 siung bawang putih, memarkan- 3 buah bawang merah, potong dan goreng- 1/2 sdt merica bubuk- 1 sdt garam- 1/2 sdt gula Cara Membuat1. Didihkan air, rendam bihun dengan air panas sampai lunak, Panaskan air untuk kuah, tunggu mendidih. Masukkan bawang putih dan telur. Aduk-aduk supaya telur tidak Masukkan oyong dan tomat. Masak sampai cukup Masukkan bihun, garam, gula, merica bubuk, bawang goreng, daun bawang, dan Koreksi rasa, angkat dan sajikan. 3. Bihun jagung praktis. foto Instagram/fellokitchen Bahan- 1 bungkus bihun jagung- 4 siung bawang putih, cincang- 1 buah jagung manis diserut- 1 buah daun bawang- Daging cincang secukupnya Cara membuat1. Rebus bihun jagung, kemudian Tumis bawang putih, jagung serut, daging cincang, dan daun Tambahkan seasoning dari merica, garam, dan Masukkan bihun dan aduk rata. 4. Bihun goreng putih. foto Instagram/bekal_pelangi Bahan- 1 keping bihun jagung- 3 bakso iris tipis- 1 wortel potong kecil- 3 lembar kol rajang tipis- 2 telur dadar iris Bumbu halus- 4 bawang merah- 3 bawang putih- 1 kemiri sangrai- Merica butiran sesuai selera Bumbu tambahan- Kecap asin- Minyak wijen optional- Garam-Kaldu bubuk Cara membuat1. Rebus air dan sedikit Masukkan bihun jagung, masak hingga matang, Tumis bumbu Masukkan wortel dan Tambahkan sedikit air, untuk mematangkan Masukkan kol dan bumbu Setelah sayur agak matang, masukkan Aduk sebentar lalu sajikan dengan telur iris. 5. Pizza bihun jagung. foto Instagram/yuni_marifah Bahan- 1 keping mie bihun jagung rendam air panas sampai mengembang- 4 butir telur ukuran besar- 50 gr jamur kuping, rebus, potong-potong sisihkan sedikit untuk topping- 1 siung bawang bombay, cincang- Lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk Topping- Saus spaghetti- Jamur kuping, rebus potong-potong- Keju cheddar, parut- Sosis siap makan, potong-potong- Bawang bombay- Mayones- Oregano Cara membuat1. Siapkan wadah, masukkan telur, lada bubuk, kaldu bubuk, garam, dan bawang bombay cincang. Aduk Masukkan bihun jagung dan jamur kuping. Aduk Panaskan teflon, beri sedikit mentega. Tuang adonan. Tunggu sampai bagian bawah matang Setelah merata lalu balik dan beri topping di atasnya. Masak kembali sampai semuanya Angkat. Sajikan. 6. Bihun jagung kuah santan. foto Instagram/regunancha Bahan- 175 gram bihun jagung kering- 1 bungkus jamur enoki, ambil bagian putihnya, pisah-pisahkan- 1 buah wortel, potong kecil dadu- 1 buah jagung manis, serut- 1/2 bonggol sawi putih, potong-potong- 2 batang sereh, memarkan- 2 lembar daun salam- 3 lembar daun jeruk- 2 liter air- 50 ml santan sachet kental sesuai selera- Garam dan kaldu jamur bubuk sesuai selera- Minyak untuk menumis- Daun bawang potong serong Bahan halus- 10 butir bawang merah- 5 butir bawang putih- 4 buah kemiri- 1/2 sdt gula merah- 1 sdt terasi bakar- 8-10 buah cabai merah keriting- Cabai rawit merah sesuai selera Cara membuat1. Rendam bihun di air mendidih sampai berubah warna. Angkat, Tumis bumbu halus dengan sereh, daun salam, dan daun jeruk hingga wangi dan matang. Tuangkan air, biarkan mendidih. Beri garam, kaldu jamur bubuk, dan Masukkan jagung, masak hingga matang kemudian masukkan wortel dan jamur enoki, biarkan hingga air mendidih Masukkan bihun jagung dan sawi putih. Biarkan mendidih. Tuangkan santan kental dan terus aduk hingga matang. Koreksi rasa. Matikan api dan taburi dengan daun bawang. Sajikan panas. 7. Dumpling isi bihun jagung. foto Instagram/elyyyis_ Bahan- Bihun jagung, rebus, tiriskan- Kulit dimsum- 4 telur- Daun bawang secukupnya- 1 Wortel iris kotak- 10-15 sdm tepung tapioka Bumbu- 10 bawang putih- 2 sdm saus tiram- 1 sdt garam- 3 sdm gula pasir- 2-3 sdt kaldu jamur- 1 sdt minyak wijen- Lada bubuk secukupnya Cara membuat1. Rebus bihun, angkat, Potong bihun dengan gunting agar tidak terlalu Dalam baskom, campurkan bihun, telur, daun bawang, wortel, tepung tapioka, dan semua bumbunya. Aduk-aduk jadi satu, adonan lembek Ambil satu lembar kulit dimsum, beri isian bihun, lakukan hingga Panaskan kukusan 5 menit, kukus dimsum selama 10-15 Setelah dikukus, dumpling bihun bisa langsung dinikmati dengan saus sambal kesukaan atau bisa digoreng agar lebih renyah. 8. Bihun jagung bakso udang. foto Instagram/simplymyhobbies Bahan- 2 keping bihun jagung redam 10 menit- 10 ekor udang kupas- 4 buah bakso ikan, iris- 1 siung bawang putih- 2 butir telur, kocok lepas- 3 genggam tauge- Segenggam kucai- 100 ml air- 5 sdm kecap asin- 1 sdm kecap ikan- Garam, lada, dan kaldu jamur Cara membuat1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan udang dan bakso ikan. Masak sampai setengah matang. Masukkan telur, Masukkan bihun, tambahkan air, kecap asin, kecap ikan, garam, lada, dan kaldu Masukkan tauge, aduk rata. Tes rasa. Matikan Terakhir masukkan kucai. Angkat dan sajikan. 9. Sayur bihun telur. foto Instagram/djayanti_wulan Bahan- 1 bungkus kecil bihun jagung- 1/2 buah wortel, potong tipis- 2 batang sawi, potong-potong- 1 butir telur, kocok lepas- 1 siung bawang putih, cincang kasar- 1 batang daun bawang, potong-potong- Kaldu jamur secukupnya- Lada secukupnya- Garam secukupnya- Air secukupnya Cara membuat1. Tumis bawang putih sampai Masukkan air secukupnya. Masak hingga air Masukkan wortel dan telur. Aduk Tambahkan kaldu jamur, lada, dan garam. Koreksi Masukkan bihun, masak hingga Masukkan sawi dan daun bawang, angkat dan sajikan. 10. Tumis bihun cabai hijau. foto Instagram/bekal_pelangi Bahan- 1 keping bihun jagung- 2 sdm kecap manis- 2 sdt kecap asin Bumbu iris- 2 bawang putih- 2 bawang merah- 2 cabai rawit- 2 cabai hijau Bumbu tambahan- Lengkuas- Daun salam- Serai- Garam- Kaldu bubuk- Lada bubuk Cara membuat1. Rebus bihun hingga matang, tiriskan2. Masukkan kecap manis pada bihun lalu aduk hingga Tumis bawang merah dan bawang Masukkan cabai Masukkan serai, lengkuas, dan daun Masukkan cabai Masukkan bihun, tambahkan kecap asin, garam, lada, dan kaldu Aduk hingga rata, lalu sajikan. 11. Bihun jagung goreng spesial. foto Instagram/gerrycreation Bahan I- 150 gr bihun jagung- 15 gr chicken powder- 25 gr kecap manis- 15 gr minyak goreng Bahan II- 30 gr bawang merah, iris-iris- 15 gr bawang putih, iris – iris- 5 butir bakso ayam dan bakso ikan, iris- 75 gr daging ayam fillet, iris- 15 gr minyak wijen- Minyak secukupnya untuk menumis Bahan III- 100 gr wortel, iris batang korek api- 100 gr caisim hijau- 10 gr kecap ikan- 10 gr kecap maggie Cara membuat1. Bihun jagung diseduh terlebih dahulu selama 1 menit di air mendidih, lalu matikan api, sambil terus di aduk-aduk. Biarkan selama kurang lebih 2 menit, Aduk semua bahan I hingga rata, Panaskan minyak sayur dan minyak wijen hingga panas lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga Lalu masukkan daging ayam dan wortel, masak hingga wortel empuk, baru masukkan sisa bahan III dan bahan II, aduk Terakhir masukkan bahan I yang sudah diaduk rata, tumis hingga harum dan bumbu meresap ke bihun Angkat dan taburi dengan bawang goreng, sajikan. 12. Sup bihun jagung ikan. foto Instagram/ Bahan- 500 gr ikan fillet kakap- 2 buah kepala ikan kakap- 5 sdm tepung maizena- 5 sdm tepung beras- 1/4 sdt garam- 1/2 sdt lada- Minyak untuk menggoreng- 2 buah keping bihun jagung- 2 buah bawang putih, iris halus- 5 slice jahe- 2 buah daun bawang, potong 4 cm- 1 buah tomat, potong 6 bagian- 150 gr baby caisim- 3 lembar sawi putih- 1 liter kuah kaldu ikan- 70 ml susu evaporasi- Kecap ikan secukupnya Cara membuat1. Bumbui ikan dan kepala ikan dengan 1/4 sdt garam, 1/2 sdt lada dan 2 sdm air lemon, diamkan 15 Campurkan tepung beras dan tepung maizena, aduk rata. Lalu tutupi ikan dengan Goreng dengan minyak panas sampai crispy dan kecokelatan. Angkat dan Siapkan 2 liter air, masak hingga mendidih, lalu masukkan kepala ikan yang sudah digoreng, masukkan sawi putih, masak hingga berkaldu. Bumbui dengan garam, lada, kecap ikan, dan kaldu bubuk. Siapkan 1 sdm Goreng 5 slices jahe dan bawang putih sampai wangi. masukkan ke kuah kaldu ikan. Nyalakan Masukkan daun bawang, tomat, dan susu evaporasi, biarkan hingga Siapkan panci, biarkan air mendidih, lalu masak bihun sebentar. Masukkan caisim. Angkat dan taruh dalam Siram dengan kuah kaldu ikan, beri topping sayuran, ikan fillet goreng, sajikan dengan bawang putih goreng. 13. Bihun bakso pedas. foto Instagram/mama_syifa_hana Bahan- 1 keping bihun jagung- 10 buah bakso- 5 buah cabai rawit- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt kaldu bubuk- 1 sdm cabai bubuk- 2 batang daun bawang, iris-irisBumbu halus- 3 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 2 butir kemiri sangrai- 1/4 sdt mericaCara membuat1. Rebus bihun jagung dengan 1 sdm minyak hingga setengah matang. Tiriskan dan Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bakso. Tambahkan air secukupnya. Lalu masukkan cabai rawit dan bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga Masukkan bihun dan cabai bubuk. Aduk rata. Masak hingga mendidih lagi. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Jangan lupa koreksi rasa. brl/lut Jagung merupakan salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi aneka masakan nikmat, dari menu utama, sayuran, hingga dessert. Warna dan bentuknya yang cantik membuat orang kadang "lapar mata" untuk membelinya dalam jumlah kalau terlanjur membelinya agak banyak, kamu harus memahami tips menyimpan dan mengolah jagung, supaya gak terbuang sia-sia. Berikut beberapa di Simpan jagung mentah dengan Sebaiknya pilih jagung yang masih ada kulitnya. Sebab, jagung dengan kulit akan lebih awet dibanding jagung yang sudah dikupas ini dapat membuat jagung tetap lembab dan segar. Jika kulitnya dilepas sebelum menyimpannya, jagung berisiko menjadi cepat kering. 2. Simpan di dalam wadah Menyimpan jagung utuh gak perlu dicuci dulu. Sebaiknya langsung masukkan ke dalam wadah tertutup atau plastik klip. Kemudian simpan di dalam lemari dapur atau tempat yang sejuk. Cara ini bisa membuat jagung bertahan selama 2-3 Sisakan sedikit kulit dan potong ujung Cara lain untuk menyimpan jagung adalah menyisakan 3-4 lembar kulit jagung. Hal ini akan membuat jagung lebih tahan lama dan terjaga rasanya. Kamu juga bisa memotong ujung dan pangkal jagung, supaya lebih tahan lama. 4. Rebus jagung utuh sebelum Kamu bisa menyimpan jagung utuh dengan merebusnya tanpa kulit. Setelah direbus, langsung masukkan ke dalam air es selama 30 detik, lalu buang airnya. Setelah itu, simpan di dalam plastik klip atau wadah tertutup, lalu bekukan di dalam freezer. Cara ini bisa membuat jagung bertahan hingga satu tahun, lho. Baca Juga Cara Menyimpan dan Membekukan Keju, supaya Awet dan Gak Berjamur 5. Pipil jagung sebelum Cara lainnya adalah membekukan biji jagung saja. Pipil biji jagung dengan pisau tajam, kemudian simpan di dalam plastik klip atau wadah itu, simpan di dalam freezer. Cara ini dapat membuat jagung tahan lama hingga satu bulan. 6. Mengolah Jagung bisa diolah menjadi aneka makanan, mulai dari yang gurih hingga manis. Untuk jagung utuh, kamu bisa mengolahnya menjadi jagung bakar atau dipotong untuk sayur bening dan sayur jagung yang dipipil bisa diolah menjadi bakwan jagung, jagung susu keju, sup krim jagung, hingga puding beberapa tips menyimpan dan mengolah jagung yang bisa kamu praktikkan. Untuk lebih amannya, sebaiknya tak membeli jagung dalam jumlah banyak sekaligus. Cukup sesuai yang kamu butuhkan pada hari itu ya, supaya lebih segar. Baca Juga 6 Tips Memilih dan Menyimpan Tape Singkong supaya Selalu Enak - Jagung termasuk salah satu makanan pokok bagi masyarakat Indonesia. Buah yang rasanya manis ini, biasanya disajikan dalam berbagai bentuk itu dibakar, direbus, digoreng atau dicampurkan dengan makanan lain untuk dijadikan lauk atau camilan. Tidak hanya mengenyangkan perut, ternyata kandungan nutrisi jagung juga cukup tahu apa saja khasiat dan kandungan gizinya? Berikut Indozone telah merangkumnya! 1. Baik bagi kesehatan mataMengutip dari laman Health, secara teknis, jagung adalah anggota keluarga gandum utuh. Jagung memiliki kandungan yang tinggi antioksidan, terutama karotenoid seperti ini sangat berkaitan dengan penurunan risiko degenerasi makula dan katarak. Degenerasi makula dan katarak adalah salah satu gangguan penglihatan paling umum di dunia dan penyebab utama kebutaan. Oleh karena itu dengan seimbang dalam mengonsumsi jagung, kita bisa menurunkan resiko terkena gangguan penglihatan. 2. Mencegah sembelitMenurut Organic Facts, jagung memiliki kandungan serat yang cukup tinggi. Hal ini dikarenakan buah yang satu ini masuk ke dalam keluarga gandum utuh. Nah serat sangat baik bagi sistem pencernaan. Bila kebutuhan serat terpenuhi, maka kita akan terhindar dari masalah pencernaan seperti sembelit dan wasir. Sebab serat dapat membantu mengecilkan dan melunakkan tinja, sehingga dapat membantu melancarkan buang air besar secara teratur dan mengurangi mengejan. 3. Tinggi proteinDikutip dari Medical News Today, salah satu manfaat jagung adalah tinggi protein. Hal ini membuat jagung dapat menjadi alternatif sumber protein yang baik untuk para vegetarian vegan maupun orang-orang yang lebih memilih sumber protein nabati. Selain itu beberapa penelitian mengungkap bahwa pola makan tinggi protein juga dapat mendukung target penurunan berat badan sebab mengurangi rasa lapar atau membantu tubuh membakar kalori lebih. Nah setelah mengetahui manfaat jagung penting bagi kita untuk memahami cara mengolahnya. Sebab bila tidak tepat memasaknya maka sumber nutrisi dalam jagung mungkin tidak kita dapatkan secara utuh. Karena itu memilih proses pengolahan yang minimal memang menjadi cara paling sehat untuk mendapatkan manfaat jagung yang lebih maksimal. Kita bisa merebus jagung ataupun menikmatinya dengan cara dijus. Dijamin dengan cara ini kandungan nutrisi di dalam jagung tetap terjaga. Artikel Menarik LainnyaModus Kirim Ikan Asin Lewat JNE, Pengedar Ganja Tak Berkutik Dibekuk Prajurit Marinir Viral Preman di Medan Ciut Dimarahi Polisi, Usai Kepergok Palak Badut Diduga Kena Begal di Ringroad, Pengendara Ojol Ditemukan Tewas Mengenaskan Ilustrasi Manfaat Jagung. Foto dok. Wouter Supardi Salari UnsplashManfaat jagung merupakan tanaman yang dijadikan sebagai campuran bahan masakan yang dikenal dengan manfaatnya yang melimpah. Salah satu manfaat jagung adalah menjaga kesehatan mata secara manfaat jagung dan tips mengolahnya dengan benar yang dibahas dalam artikel ini dapat memudahkan Anda dalam mengenal manfaat yang dikandung jagung beserta dapat mengolahnya dengan Manfaat Jagung untuk Kesehatan dan Tips Mengolahnya dengan BenarIlustrasi Manfaat Jagung. Foto dok. Jayson Roy UnsplashDalam masakan yang disantap sehari-hari, tak jarang kita menemukan jagung sebagai salah satu campuran di dalamnya. Jagung sudah lama dikenal sebagai bahan makanan yang kaya akan nutrisi di dalamnya. Kandungan nutrisi dan manfaat jagung dibahas secara lengkap dalam buku berjudul Ensiklopedi Kesehatan 2 Makanan dan Gizi yang ditulis oleh R. Toto Sugiarto dkk 2016 15. Dikutip dari dalam buku tersebut bahwa jagung dikenal dengan kandungan nutrisinya yang cukup lengkap. Kandungan nutrisi yang terdapat dalam jagung ini bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut ini adalah sederet manfaat jagung untuk Menjaga kesehatan mataDalam jagung terkandung senyawa lutein dan zeaxanthin yang merupakan bagian dari senyawa karotenoid. Senyawa tersebut berperan untuk membentuk pigmen kuning di retina dan menyerap sinar biru yang merupakan sinar berbahaya yang dipancarkan matahari. Sinar tersebut dapat menyebabkan katarak dan makula Mencegah adanya serangan kankerKandungan betakaroten yang terdapat dalam jagung dapat membuat tubuh terbebas dari adanya kanker yang berkembang dalam tubuh, khususnya kanker usus besar, kanker payudara, dan kanker prostat. Kandungan protease inhibitor dalam jagung rupanya juga dapat membantu pencegahan pembentukan sel kanker dalam Menjaga kesehatan gigiKandungan yang terdapat dalam jagung dipercaya dapat menjaga gigi dari kuman yang menyebabkan gigi berlubang. Hal ini diketahui berdasarkan penelitian yang dilakukan di 47 negara di dunia dengan penduduk yang sering mengkonsumsi pati Membantu mencegah diabetesIndeks glikemik yang rendah dalam jagung membuat jagung aman dikonsumsi tanpa khawatir gula darah naik. Hal ini membuat jagung sebagai bahan makanan yang aman bahkan disarankan untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes manfaat jagung dapat diperoleh secara maksimal, Anda perlu mengolahnya dengan benar. Cara pengolahan jagung yang dinilai paling aman adalah dengan merebus atau mengukusnya tanpa tambahan bumbu atau penyedap. setelah dikukus atau direbus, jagung dapat langsung dikenal sebagai bahan makanan yang bermanfaat bagi kesehatan, jagung juga memiliki manfaat lainnya. Hal ini selaras dengan yang dibahas dalam buku berjudul Produksi Benih Jagung Hibrida yang disusun oleh Dr. Syamsia, SP., ‎ Dr. Ir. Abubakar Idhan, MP 2019 7. Dalam buku tersebut dijelaskan bahwa jagung mempunyai fungsi multiguna 4F, yaitu untuk pangan food, pakan feed, bahan bakar fuel, dan bahan baku industri fiber. Hampir semua bagian tanaman dapat digunakan untuk berbagai macam keperluan antara lain pakan ternak, kompos, mulsa, bagi tanaman, hingga briket atau pembahasan ringkas tentang manfaat jagung serta tips mengolahnya dengan benar. DAP

cara mengolah jagung untuk diet